讃岐うどんレポも４回目になります。
今回は香川県の中讃～西讃の有名店を中心にまわってきました。
《過去３回のレポ》
2018/02 讃岐うどんツアー
2017/11 讃岐うどんツアー
2017/1 讃岐うどんツアー
１．田村うどん店（綾川町）
綾川町にあるセルフ形式のお店です。
かけうどんがお勧めのようですが、出汁がかなり薄味です。
濃い味を好む人は釜揚げの方が美味しく感じると思いました。
麺はコシがあって美味しいですよ。
ほとんど並ぶことなくは入れましたが、ちょうど麺が無くなったとこだったみたいで、「申し訳ない、６分ほど待って」と愛想のよい好感度のご主人でした。
２．池内うどん店（綾川町）
ここも綾川町にあるセルフ形式のお店です。
なんとここはそばかうどんかを選べます。両方ミックスもできるようです。香川でそばは珍しいですよね。
私はもちろん"うどん"を頼みました。さすがに讃岐うどんの店でそばを頼む気にはなれませんよね（笑）。
メニューはうどんかそばを選ぶだけ。醤油のような出汁がかかったぶっかけうどんが出てきました。
残念ながら醤油出汁が辛く、麺ももちっとした感じがなくただ少し固めという歯応えでした。香川では珍しい「まずい」と思える店でした。。
昔ながらのうどん店なのでしょうか？それでも地元の方はたくさんいらっしゃってました。
３．三好うどん（三豊市）
三豊市にあるうどん店です。少し高台になっていて駐車場も充分な広さがありました。
おしゃれな感じの店でメニューや器なんかにも気を配っていますね。
釜揚げとかけうどんを食べました。
「うまい！」
麺はもちっとしててコシがあります。
残念なのはかけうどんの出汁が少し薄くて塩辛いこと。でもいりこ味はきいてますので好みの世界ですかね。
釜揚げの方はたいへん美味しく頂きました。
４．須崎食料品店（三豊市）
前回に続いて今回もこの店にやってきました。
香川に来ると毎回ここに足を運ぶような気がします（笑）。
セルフ形式の店でメニューはありません。麺の量と卵を入れるかどうかを選ぶだけです。
前回はさほど並んでませんでしたが、今回は長蛇の列、、30人以上並んでいるでしょうか？
駐車場もいっぱいでなかなか停めることができませんでした。年々人気が上がっているみたいですね。。。
もちっとした触感と適度な歯応えがたまりません。出汁醤油も卵にからんでちょうどいい感じです。
ほんとうまい！
並んでも食べる価値がありますね。
５．日の出製麺所（坂出市）
坂出市にあるうどん店です。
日の出製麺と言えば香川県のスーパーに行くと普通にうどん玉が売られていますよね。
この店は11:30～12:30の１時間だけの営業なのでなかなか時間が合わずに行けないんです。
今回はちょうどいい時間に通りかかったので寄ってきました。
20人ほど並んでいましたが、先にメニューを聞いて手際よく案内してくれますので、さほど待たない感じです。
メニューは麺の熱さと量、釜玉にするかどうかを選ぶだけ。かけうどんの出汁と醤油出汁は机の上にあります。
ネギも自分ではさみで切って入れます。うどん小は150円、今時ないですよね。これも魅力の一つです。
釜玉うどんはさっき食べた須崎と遜色ないうまさです（やや須崎に軍配は上がりますが（笑））
また来ます！
６．うどん一福（高松市）
帰り道、最後の１軒にしました。
高松市国分寺町にある一福です。今回初めて来ました。
駐車場に入りきらないくらい車が来てます。なんとか１台空いた隙に停めることができました。
丸亀製麺形式のセルフ店ですね、天ぷらやおでんをとってから麺を注文し清算するスタイルです。
肉うどんがお勧めのようでしたが、いつもの通り普通のかけうどんにしました。
讃岐うどんには珍しくやや細めの麺です。
まあコシもあって普通に美味しいです。ただお腹いっぱいなんで、、、という評価でした（笑）。
１軒目なら違った評価になったかな？って感じです。
いつ来ても思うんですが、やっぱり香川の讃岐うどんは美味しい！
また来ます！
